Самая жирная рыба

К жирным сортам рыбы, причисляют: лосось, форель, толстолобик, сельдь, сардины, скумбрию, тунца, семгу и некоторые другие виды рыб. Правда, самая несъедобная, жирная рыба, голомянка байкальская, обитает в озере Байкал.

Самач жирная рыба

Тело такой рыбки на 40% состоит исключительно из жира. Съесть задача не из легких, ведь после жарки на сковороде остаются лишь косточки, да жир. Его применение в быту так же невозможно. Температура воды превышающая +10°C для голомянки губительна.

Рыбка обитает исключительно в глубинах озера, из-за чего, она мало изучена. На вопрос, какая рыба самая жирная? Без сомнения, можно ответить голомянка байкальская.

Съедобная и самая калорийная рыба для человека скумбрия, на втором месте располагается семга, на третьем сельдь. Немаловажно уметь правильно готовить рыбу, иначе существует вероятность, что никакой пользы продукт не принесет.

Научно доказано, что жарить рыбу самое последнее и неблагодарное дело. Лучше отдать предпочтение микроволновой печи.

Жирная рыба безусловна полезна, но в меру. По подсчетам ученых употребление такого продукта не принесет человеку вреда, если съедать по одной порции в 150гр, 4 раза в неделю. В остальные дни более разумно отдавать предпочтение нежирным сортам.

Жир есть жир! Если употреблять его постоянно, даже в виде рыбы, можно запросто располнеть. Кроме проблемы лишнего веса, некоторые сорта жирных рыб, таят в себе скрытую угрозу. Состояние экологии на сегодняшний день особо не радует.

Участились случаи утечки нефтепродуктов, вследствие чего моря загрязняются. С особой осторожностью, детям, беременным женщинам стоит относиться к лососю и тунцу.

Самая калорийная рыба безусловно полезна! Но главное не злоупотреблять количеством и следить за качеством.

Читайте также



Свежая рыба

Живая и охлажденная рыба
Транспортировка свежей рыбы

Способы транспортировки свежей рыбы.

Способы и условия хранения

Как и при каких условиях хранить рыбу, какое оборудование использовать.

Как выбрать и купить

По каким признакам выбирать свежую рыбу, где и по какой цене выгодно покупать.

Разведение
Рыбы
Попробуйте замечательные, полезные блюда из свежей рыбы. Рецепты разной сложности.
Ваш персональный шеф-повар консультант