Радужная форель в мультиварке

Деликатесная радужная форель относится к семейству лососевых. И, конечно же, благодаря своим полезным питательным вкусовым качествам эта рыба нашла большое применение в кулинарии.

Мясо радужной форели включает в себя большое количество витаминов, аминокислот, белков и минералов. Форель считается малокалорийной и подходит для диетического питания.

Знаменитые повара используют эту рыбу в своих изысканных кулинарных рецептах. На Западе, например, предпочитают жарить радужную форель на барбекю или в гриле. Японцы употребляют ее в соленом виде или готовят ее при помощи быстрой тепловой обработке.

На Кавказе радужную форель предпочитают готовить по-особому: добавляя в нее ароматные вина, орехи и травы.

Предлагаем приготовить радужную форель в мультиварке, которая имеет превосходный вкус с пряными травами и тонким ароматом чеснока.

Ингредиенты для радужной форели в мультиварке

  • Радужная форель — 1 штука
  • Лимон — 1 шт.
  • Соль и специи — по вкусу
  • Чеснок — по вкусу
  • Зелень петрушки
  • Сливочное масло — 20 гр.
  • Лук репчатый — небольшая головка

Существует множество рецептов приготовления радужной форели в мультиварке, с добавлением грибов , лука, сыра и т.д.

Но этот не сложный рецепт сможет приготовить любая хозяйка.

Для начала необходимо подготовить рыбу. Необходимо ее помыть, снять с нее чешую. Обтереть ее насухо, натереть рыбу со всех сторон солью, перцем и любимыми специями. Лук порезать полукольцами, чеснок порезать на тонкие дольки.

В брюшко радужной форели положить кусочек сливочного масла, полукольцами нарезанный лук, зелень петрушки и чеснок. Подготовим фольгу в два слоя. Выкладываем на фольгу нашу рыбу, закрепляем края фольги плотно, чтобы сок при жарке не вытекал.

Помещаем нашу радужную форель в мультиварку. Закрыть крышку мультиварки и настроить ее на режим «Выпечка» на 40 минут.

Готовую рыбу выложить на тарелку и украсить ее дольками лимона и зеленью петрушки.

Такое оригинальное блюдо радужной форели в мультиварке придется вашим гостям по вкусу.

Приятного аппетита!


Читайте также



Свежая рыба

Живая и охлажденная рыба
Транспортировка свежей рыбы

Способы транспортировки свежей рыбы.

Способы и условия хранения

Как и при каких условиях хранить рыбу, какое оборудование использовать.

Как выбрать и купить

По каким признакам выбирать свежую рыбу, где и по какой цене выгодно покупать.

Разведение
Рыбы
Попробуйте замечательные, полезные блюда из свежей рыбы. Рецепты разной сложности.
Ваш персональный шеф-повар консультант