Прудовое рыбоводство

Основы рыбоводства в искусственных прудах заложены европейцами еще в Средневековье. Во многих странах мира этот промысел процветает и сегодня. Используемые при этом пруды мало чем отличаются от естественных водоемов. Выращивают, в основном, карпа и его гибриды.

Для более полного использования пищевых ресурсов формируют также комплекс рыб, ориентированных на разные виды корма.

Прудовое рыбоводство снабжает людей экологически чистой, вкусной и ценной пищей с высоким содержанием белка.

Преимущества прудового рыбоводства

  1. Использование дешевых растительных кормов, возможное при низкой плотности рыбы в водоеме.
  2. Совместное выращивание птицы и рыбы. Птичий помет способствует развитию планктона, который составляет кормовую базу как рыб, так и птиц. Такая интеграция позволяет на 20-30% сократить расходы на подкормку обоих видов.
  3. Развитие агротуризма, рекреационные услуги. При желании рыбное хозяйство преобразуется в структуру с производственными и оздоровительными функциями.
  4. Получение экологически чистой продукции.

Недостатки прудового рыбоводств

  1. Потребность в водных ресурсах и значительных земельных площадях. Средний пруд занимает территорию от 0,1 до 1,5 га и более и нуждается в постоянном возмещении испарившейся и впитавшейся в землю воды.
  2. Ограниченная возможность регулирования условий содержания рыбы.
  3. Сильная зависимость от погоды: высоких и низких температур, штормовых ветров, наводнений.

Интенсивное и экстенсивное прудовое рыбоводство

Различают интенсивное разведение прудовой рыбы, когда в пруды вносятся органические и минеральные удобрения, лекарства и зерно для подкормки рыб, и экстенсивное, когда процессы в пруду протекают естественным образом без вмешательства человека.

В большинстве случаев фермеры ограничиваются только подкормкой рыбы, т.е. ведут «полуинтенсивное» рыбоводство, не применяя химикатов и медикаментов.

Что может быть еще более благоприятным фактором, взятым для основы рыбоводства.

Интенсивное рыбоводство неизбежно приводит к насыщению воды химическими элементами, стимулирующими рост водорослей и планктона.

Мутная цветущая вода плохо пропускает солнечный свет, растения вырабатывают мало кислорода, происходят заморы рыб и животных, возникают проблемы с экологией.

В экстенсивных прудах берега зарастают тростником и иной растительностью, и образуются удобные места для обитания водной живности. Экономически целесообразно совмещать здесь рыбоводство с содержанием водоплавающей птицы — гусей и уток.

Читайте также



Свежая рыба

Живая и охлажденная рыба
Транспортировка свежей рыбы

Способы транспортировки свежей рыбы.

Способы и условия хранения

Как и при каких условиях хранить рыбу, какое оборудование использовать.

Как выбрать и купить

По каким признакам выбирать свежую рыбу, где и по какой цене выгодно покупать.

Разведение
Рыбы
Попробуйте замечательные, полезные блюда из свежей рыбы. Рецепты разной сложности.
Ваш персональный шеф-повар консультант